Die Honigernte beginnt mit der Entnahme der Honigwaben aus der Beute. Anschließend wird die Wabe entdeckelt und der Honig mittels einer Honigschleuder aus den Waben geschleudert und erstmal in Eimern abgefüllt. Ein paar Tage später kann der Honig in Gläser abgefüllt werden.